"Člověk má v hlavě vždycky lepší knihu, než jakou potom dokáže napsat na papír."
Michael Cunningham
*Pripravujem: vydanie knihy (*o*) *

Sushi set

30. dubna 2017 v 10:32 | LM |  Príspevky
Ahojte :)

Možno ste si všimli, že okrem kníh som milovníkom Japonska a jeho kultúry, anime, mangy, jazyku a samozrejme i jedla :)
A kam tým smerujem? K tomu sa hneď dostaneme.

Každý správny japanofil by mal mať doma pomôcky určené ku konzumácii japonských pokrmov. Prirodzene sem patria Hashi (bambusové paličky, ktoré slúžia ako príbor). Lacné napadobeniny vám pribalia v každej jednej sushi reštaurácii so sebou, ale také, ktoré sa vám hneď nezlomia si treba zakúpiť. Bambus je známy svojou pevnosťou a trvanlivosťou, preto sa z neho často vyrábajú a i ja som ich uprednostila pred kovovými náhradami.
Predsa len, pre mňa ide skôr o set na výnimočné príležitosti a nie každodenné jedenie, okrem toho sa jedná o tradičnejší materiál.


Ďalej je nutné mať podložné tácky pod Hashi, ktoré majú polmesiacovitý tvar a stoja na nízkych nožičkách. Slúžia na odkladanie paličiek. Je to šikovné, lebo sa vám časť, ktorá patrí do pusy neušpiní a ani stôl či prestieranie tým neutrpí.


Klasikou sú menšie tiež misky, ktoré môžu slúžiť na ryžu, sójovú omáčku, wasabi, či iný druh prílohy k jedlu. Tieto misky sa však využívajú aj k podloženiu jedla.
Kto už niekedy videl nejaké anime, či doramu, kde sa jedlo, tak nie vždy má každý pred sebou naložený tanier tak, ako je zvykom u nás, ale často sa jedná o formu švédskych stolov. Kde máte jedlo pred sebou na väčších servírovacích podnosoch a odtiaľ si ich naberáte. V takom prípade je v menšej miske naložená ryža, ako príloha a ďalšiu je možné použiť ako podtácku, aby vám pokrm prípadne nespadol na zem, či z neho nekvapkala sójová omáčka všade okolo.


Z popisu a fotografií vám už iste došlo, že som si zakúpila sushi set a musím sa priznať, že som z neho neskonale šťastná. Jedná sa o veľmi lacný set, ale urobil mi ozajstnú radosť a páči sa mi. Ešte mi chýba splašiť tradičnú konvičku na čaj a môžem si dopriať pravý japonský relax :)
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 30. dubna 2017 v 13:56 | Reagovat

Tak! A zapít to Nihonšu saké.

2 LM LM | E-mail | Web | 30. dubna 2017 v 14:27 | Reagovat

[1]:Saké som po pravde ešte nikdy neochutnala, ale rada by som :)

3 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 30. dubna 2017 v 22:35 | Reagovat

Máme krásné zřejmě originální paličky- dostala jsem je kdysi jako dárek, ale nepoužila ještě nikdy. Asi to bude tím, že jsem ani to suši neochutnala, o saké ani nemluvím. Ale zkoušela jsem s těmi tyčinkami vzít kousek ryby a kupodiovu se mi to podařilo. :-)

4 LM LM | E-mail | Web | 30. dubna 2017 v 23:30 | Reagovat

[3]:Mnoho ľudí si paličky kupuje len na dekoráciu, môže z nich byť pekný doplnok :)

Ja sushi zbožňujem, takže som paličky mala možnosť využiť. I keď nie z tohto setu.
Uchopiť rybu mi problém nerobí, ale taký Udon, to je skutočná výzva :D

5 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 30. dubna 2017 v 23:48 | Reagovat

Udon je co? :-)

6 LM LM | E-mail | Web | 1. května 2017 v 1:15 | Reagovat

[5]:Udon sú japonské hrubé rezance :)

7 Keavy Keavy | Web | 1. května 2017 v 20:56 | Reagovat

Ty mističky!  Jsou úplně nádherné! :D
Jinak sehnat hezkou samotnou konvičku je podle mě docela náročné, vždycky jsem objevila krásnou jenom litinovou :-D

8 LM LM | E-mail | Web | 1. května 2017 v 21:36 | Reagovat

Už som také videla v jednej predajni, boli drahšie, ale juuuuu, asi sa nechám zlákať :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama